La seta más indicada para esta receta es Lepista nuda, por su sabor delicado, pero las setas de chopo comerciales (Pleurotus ostreatus), champiñones o cualquiera de sus variedades son igualmente válidas.

La fondue es una comida típica de Suiza, originaria de los macizos montañosos de Jura y norte de los Alpes, cerca de la frontera franco-suiza. La fondue original, que se extendió a las regiones limítrofes de Francia e Italia, era una fondue de queso. Ha dado lugar a numerosas variantes y su fama se ha extendido a muchos países del mundo. Hoy os presentamos una fondue de chocolate donde toman protagonismo las frutas, que esta vez se sumergen en un mezcla de chocolate y brandy. Es exquisito y pasareis un rato muy divertido.

Un postre para recrearse en su sabor y su textura.