Desde Hotel The Serra en Barcelona crearon este cóctel para felicitarle al Cardenal Mendoza sus 130 años. Por eso le pusieron el nombre de Happy Birthday Mr. Mendoza o Feliz Cumpleaños Señor Mendoza, recordando la famosa canción de cumpleaños que le cantó Marilyn Monroe al presidente Kennedy para felicitarlo. 

Para celebrar la Golden Week , pedimos a la galardonada mixóloga Natalie Jacob de New Jersey, Estados Unidos, que nos crease un cocktail para la ocasión y ¡aquí lo tenemos!