Gambas al Cardenal Mendoza

Ingredientes:

• Gambas peladas. (La cantidad que necesites)
• Pimienta negra molida
• Clavos
• Estragón
• Comino
• Romero
• Ajo en laminas o en polvo
• Perejil
• Sal
• Aceite de Oliva
• Brandy Cardenal Mendoza

Las medidas son a ojo ya que dependen de la cantidad de Gambas que queráis cocinar. 

Elaboración:

En un bol ponemos las gambas peladas y mezclamos todas las especias: pimienta, clavos, estragón, comino, romero con el ajo en laminas, la sal, aceite de oliva y por supuesto Brandy Cardenal Mendoza. Todo tiene que cubrir las gambas. Dejaremos macerar durante aproximadamente 40 minutos.

Calentaremos una sartén y pondremos las gambas ( en este caso también se podrían poner a modo brocheta en vez de sueltas ) Et voilá! Listas para servir!