El pecado del Cardenal

Ingredientes:

• 1 1/2 oz Cardenal Mendoza
• 1/2  ron ( reducción casera)
• 1/2 oz vino de Jerez amontillado NPU 
• 2 cucharadas de amargo de nueces negras
• Pasas maceradas

Elaboración:

Mezcle todos los ingredientes en una coctelera y cuele en una copa de cóctel.

Cóctel de Josué Echevarria: trabaja como head bartender y gerente en Serafina (San Juan, Puerto Rico).